Sucre – Contrat Sucre n°11

Cours du sucre roux pour le contrat de référence Sucre n°11, coté sur l’ICE.

Le contrat Sucre n°11 est la principale référence mondiale pour les prix du sucre roux. Il sert de repère pour le commerce mondial du sucre, coté sur l’ICE.

Valeur actuelle
USD / livre
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Dernière mise à jour
Symbole
SB=F
Marché
ICE
Référence
Sucre n°11
Devise
USD
Unité
USD / livre

Évolution du cours

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Performance historique

Période Performance
Aujourd’hui
1 mois
1 an
5 ans

Calculée en direct à partir des cours de clôture Yahoo Finance (proxy public non officiel) — peut être temporairement indisponible ou différée.

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Fiche technique

Unité de cotationCents par livre (contrat de 112 000 livres)
Premier producteur mondialBrésil
Double usageLa canne à sucre brésilienne sert aussi à produire de l’éthanol
Autres grands producteursInde, Thaïlande, Union européenne (betterave)
SensibilitéConditions climatiques au Brésil, cours du pétrole (arbitrage éthanol)
MarchéCoté en continu sur l’ICE (New York)
Contrat standard : 112 000 livres (environ 50 800 kg) Le Brésil assure à lui seul environ un cinquième de la production mondiale de sucre Une hausse du pétrole peut pousser les producteurs brésiliens à privilégier l’éthanol, réduisant l’offre de sucre

Qu’est-ce que le prix du sucre (n°11) ?

Le prix cité ici correspond au contrat à terme (future) « Sucre n°11 » négocié sur l’ICE à New York, la référence mondiale pour le sucre brut de canne, exprimé en cents par livre.

Comment investir dans le sucre ?

Les particuliers y accèdent le plus souvent via un ETF ou ETC répliquant son cours, via des CFD ou futures pour les profils expérimentés (produits à effet de levier, risqués), ou indirectement en achetant des actions de groupes agroalimentaires.

Pourquoi le sucre est-il lié au marché de l’éthanol ?

Au Brésil, premier producteur mondial, la canne à sucre peut être transformée soit en sucre, soit en éthanol carburant. Quand le pétrole est cher, les producteurs privilégient l’éthanol, ce qui réduit l’offre de sucre disponible et soutient ses cours — un lien étroit entre marché du sucre et marché de l’énergie.

Données de cours et de graphique récupérées en direct depuis Yahoo Finance via un proxy public non officiel : elles peuvent être différées, temporairement indisponibles ou inexactes. Rien sur cette page ne constitue un conseil en investissement.